Včelařství Domovina Med so zázvorom Obsah: 400g kvetový med s korením

Med so zázvorom z rodinnej farmy Včelárstvo Domovina je zdravý zázrak. Zohraná dvojka, ktorú musíte mať. Zázvorový med sa u vás doma krásne zabýva. Zázvor lekársky (latinsky Zingiber officinale) patrí do čeľade zázvorovitých. Svoj pôvod má v Číne a Indii. Dnes sa ako superpotravina hojne používa po celom svete.

• Tip: Nechajte med pri izbovej teplote, v ktorej sa jeho konzistencia po pár hodinách (s ohľadom na objemovú veľkosť) zlepší a med zmäkne. 

Použitie

Med nájde uplatnenie v teplej aj studenej kuchyni. Možno ho použiť ako prílohu k mäsu, na grilovanie, ako základ do iných omáčok. Nájde uplatnenie všade tam, kde chcete mať sladko-štipľavejšiu chuť. Vychutnáte si ho však aj v sladkej verzii, hodí sa do čaju, na palacinky, alebo len tak na lyžičku.

Čo je pastovaný med?

Je to kvetový med, ktorý uvedieme do ľahko roztierateľnej podoby. Pozvoľným miešaním sa zbaví prirodzenej kryštalizácie, aby nemohol úplne stuhnúť. Len mechanický pohyb - nič viac. Žiadne zahrievanie, aby med nestratil na kvalite.

Pozor! Pastovaný med je možné stekutiť. Ale robíme to opatrne, do teploty 50 °C. Pri vyššej teplote sa tekutený kvetový pastovaný med stane medom kvetovým nepastovaným, teda čírym medom. Taký med potom skryštalizuje do absolútneho stuhnutia.

Skladovanie

Teplota do 25 ° C, vlhkosť do 70 %, neodporúča sa skladovať v chladničke

Nutričné ​​hodnoty

Vlastnosti produktu